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Dieta mediterranea Mito e storia di uno stile di vita

Mulino

Autori: Moro E
ISBN: 9788815248183

Non disponibile
19,95 € 21,00 €
Tasse incluse

 

Dieta mediterranea Mito e storia di uno stile di vita 1/e 2014
Elisabetta Moro

Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Reys "How to eat well and stay well. The Mediterranean way" del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

Autori
Moro E
Anno
2014
Edizione
1
Pagine
230
Formato
13x22
Aspetto
Brossura
9788815248183
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